Igår fru Dysterkvist, idag tant Trallalla

Min spökskrivare Agda Dysterkvist skrev här igår. Idag är hon avskedad pga solsken :)

Ikväll åt vi våfflor och alldeles nyss fikade vi smarriga muffis som jag och kidsen snodde ihop på en grisblink:

1 dl flytande margarin
2 ½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 ägg
1 ½ dl strösocker
1 msk vaniljsocker
2 msk kakao
2 mosade mogna bananer
grovhackad choklad (till dubbel sats tog vi en halv mörk blockchokladkaka)

+ grovt hasselnötshack sedan smeten hällts upp i formarna, innan gräddning

GÖR SÅ HÄR:

Blanda alla delar i vilken ordning som helst, rätt upp och ner bara :)

När du fyllt formarna så häll lite hasselnötshack ovanpå och skjuts in i mitten av ugnen, ca 200-225 grader i ca 15 minuter, kolla med en provsticka men kom ihåg att den kan vara kladdig av chokladen i smeten!

Vi använde stoooora muffinsformar och fyllde till 2/3 men vi hade kunnat fylla ännu mer. Totalt fick vi ihop 18 muffinsar som vi smällde i oss lätt som en plätt. Jo just ja, grannen fick också ett fat med ljumma muffins :)

Receptet hittade jag hos Dagens muffin


Läs även andra bloggares åsikter om muffins, bakning, recept, choklad